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  盜汗是指由于陰陽失調(diào)、腠理不固，而致汗液外泄失常的病癥。其中，不因外界環(huán)境因素的影響，白晝時(shí)時(shí)汗出，動(dòng)輒益甚者，稱為自汗；寐中汗出，醒來自止者，稱為盜汗，亦稱為“寢汗”。中醫(yī)認(rèn)為，盜汗多屬陰虛內(nèi)熱。煩勞過度，失血耗精，或邪熱傷陰，以致陰精虧虛，虛火內(nèi)生，陰精被擾，不能自藏而外泄，發(fā)為盜汗。治療應(yīng)以補(bǔ)陰滋陰為主。足部按摩防治盜汗主要從滋補(bǔ)肝腎之陰著手。選用與肝腎相關(guān)的穴位進(jìn)行按摩，可調(diào)節(jié)肝腎的功能，起到滋陰止汗的作用。咨詢醫(yī)師后配合服用六味地黃丸，療效會(huì)更好。

  飲食宜忌

  自汗者，宜食糯米、豬心、黃芪、太子參、扁豆、栗子、豬肚、核桃仁、豆腐皮、雞肉、雞蛋、芡實(shí)、黨參、白術(shù)等。

  盜汗者，宜食淡菜、蛤蜊、沙參、泥鰍、紅棗、燕窩、葡萄、蓮心、番茄、菠菜、豬肺、花生仁等。

  浮小麥、燕麥、黑大豆、羊肚、冬蟲夏草、紫河車、百合、韭菜、豬腰、鴨肉、山藥、金櫻子、酸棗仁等，均具有很好的止汗作用，自汗盜汗患者都宜食之。

  出汗異常之人，忌食大蔥、辣椒、生姜、胡椒、紫蘇葉、白酒、薄荷、茯苓等。

  自汗盜汗者，還應(yīng)忌食茴香、大料、桂皮、狗肉、砂仁等。

  忌食辛辣動(dòng)火食物。

  忌酒。

  食療妙方

  黑豆腐皮湯

  原料：黑豆、豆腐皮各50克，香油、鹽各適量。

  做法：將黑豆洗凈；將豆腐皮加水泡軟，切絲；將黑豆、豆腐皮放入鍋中，加入適量清水同煮；待湯好后，加入適量香油、鹽調(diào)味，即可食用。

  功用解析

  黑豆補(bǔ)腎益陰、健脾利濕、除熱解毒，豆腐皮益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒。此方具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止汗的功效，善治自汗過多、陰虛盜汗。

  龍棗甲魚湯

  原料：桂圓肉、紅棗各30克，甲魚1只，烏梅6顆。

  做法：甲魚連殼與桂圓肉、紅棗、烏梅共入沙鍋中，加適量水煎煮，待甲魚燉熟爛即可。分2次一天吃完，每周服1劑。

  功用解析

  適用于心脾兩虛，見身體虛弱、乏力、自汗、盜汗、心悸氣短等人群。

  腐竹甲魚煲

  原料：甲魚150克、腐竹50克、川貝母15克、地骨皮20克、蔥5克、姜3克、花椒1克、鹽3克。

  做法：腐竹用溫水泡2小時(shí)，至軟；蔥洗凈切段；姜洗凈切末；地骨皮、川貝母、花椒洗凈；甲魚處理干凈；把剩余原料一起放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜2小時(shí)，至甲魚之甲上硬皮脫薄，放蔥段調(diào)味即成。

  功用解析

  本品滋肺陰、退虛熱、止咳喘，用于煩渴多飲、干咳盜汗、舌淡紅的食療。

  銀耳紅棗山藥糊

  原料：銀耳15克，紅棗、新鮮山藥各20克，白糖適量。

  做法：銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；紅棗洗凈，用清水浸泡l小時(shí)；山藥去皮，洗凈，切??；將銀耳、紅棗、山藥放入鍋中，加適量水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮成糊狀，加適量白糖調(diào)味后食用。

  功用解析

  適用于氣虛自汗者。

  紅燒豬肉鯽魚

  原料：鯽魚1條（約250克），四季豆、山藥各20克，豬五花肉200克，蔥、姜、料酒、白糖、醬油、鹽、植物油各適量。

  做法：鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈備用；四季豆去筋，洗凈剁碎；山藥去皮洗凈，剁碎；豬肉洗凈，與蔥、姜一起剁碎；將四季豆末、山藥末、豬肉末混合拌勻；將混合的餡料納入魚腹內(nèi)；鍋內(nèi)放油，放入白糖小火燒至熔化，放入鯽魚兩面稍煎，放入醬油、料酒、鹽，燒片刻后加適量沸水，燒熟即可。

  功用解析

  本品具有扶正固本、補(bǔ)中益氣的功效。適用于陽虛自汗者服用。

  止汗牛肉湯

  原料：牛肉250克，黃芪、黨參、淮山、浮小麥各30克，白術(shù)15克，紅棗10枚，生姜10克，鹽適量。

  做法：先將原料（鹽除外）處理好，將材料一起放入鍋中，加入適量清水；先用大火燒開，再用小火慢燉；待牛肉熟爛后，加入適量鹽調(diào)味，食肉飲湯。

  功用解析

  牛肉健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血，黃芪益氣固表、斂汗固脫，黨參補(bǔ)中益氣、健脾益肺，白術(shù)健脾、益氣、止汗，紅棗益氣補(bǔ)血，生姜益脾胃、散風(fēng)寒。此方多用于由氣虛引發(fā)的自汗。

  銀耳紅棗粥

  原料：銀耳5克、大米100克、紅棗10顆、冰糖適量。

  做法：將銀耳用溫水泡發(fā)，撕成小片；大米淘凈備用；將銀耳、大米、紅棗一起下鍋，放入適量水大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，加入冰糖，煮至成粥即可。每天1次，連服數(shù)日。

  功用解析

  本方養(yǎng)陰益氣，性甘平，適用于氣陰兩虛，見體虛、低熱、盜汗等人群。脾胃虛寒、大便稀溏者不宜久服。

  素炒豆腐皮

  原料：豆腐皮200克，胡蘿卜30克，香菜、姜絲、蔥絲各10克，鹽、水淀粉、香油、生抽、料酒、植物油各適量。

  做法：胡蘿卜切絲；香菜洗凈、切段；豆腐皮洗凈切絲，入沸水稍焯后撈出；油鍋燒熱，爆香姜絲，放入豆腐皮、胡蘿卜絲，淋入料酒，調(diào)入鹽、生抽爆炒至干香；用水淀粉勾芡，再放入香菜炒勻，下香油、蔥絲即可。

  功用解析

  適用于表虛不固、飲食減少、體虛乏力、少氣懶言、面色蒼白或萎黃、多汗、盜汗、自汗等人群。脾胃虛弱者不宜多吃。

  木瓜煲泥鰍

  原料：木瓜200克，泥鰍500克，姜片50克，杏仁5克，蜜棗20克，植物油、鹽、胡椒粉各適量。

  做法：將木瓜刮去外皮，去瓤洗凈，切成大塊；泥鰍去鰓，清除內(nèi)臟，沖洗干凈；杏仁、蜜棗分別用清水洗凈備用；鍋內(nèi)放油，燒熱，放入泥鰍煎熟；將適量清水放入煲內(nèi)煮沸，放入姜片、泥鰍、杏仁、蜜棗，用文火煲1小時(shí)；把木瓜放入煲中，再煲半小時(shí)，加入少許鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

  功用解析

  適用于腎虛盜汗、自汗者，也可用于平素體虛者的日常調(diào)養(yǎng)。

  木瓜炒豬腰

  原料：蘑菇100克，豬腰50克，姜、蔥、植物油、鹽、淀粉各少許。

  做法：鮮蘑菇洗凈，焯過后用冷水過涼；豬腰洗凈、切片，用鹽、淀粉腌漬；油鍋燒熱，炒香姜、加入蘑菇、豬腰炒熟，用鹽調(diào)味即成。

  功用解析

  蘑菇能化痰理氣；豬腰含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，有補(bǔ)腎、治盜汗的作用。

  山藥燒豆腐

  原料：鮮蘑菇250克，新鮮山藥50克，豆腐500克，植物油、鹽各適量。

  做法：蘑菇洗凈，切成片；山藥去皮洗凈，切成片；豆腐洗凈，切成塊；炒鍋放油燒熱，放入山藥、蘑菇翻炒片刻，加入適量清水、鹽稍炒，加入豆腐燒至熟透即可。

  功用解析

  蘑菇、山藥、豆腐均能補(bǔ)氣健脾，常食可增強(qiáng)體質(zhì)。

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